본문 바로가기

전체 글90

프랜차이즈 가맹점 로열티에 대하여 로열티는 가맹 본부의 상표 또는 상호를 사용하고 가맹 본부가 개발한 노하우(Know How) 등을 전수받는 대가를 가맹점이 가맹 본부에게 지불하는 것이라고 할 수 있습니다. 프랜차이즈 브랜드를 결정할 때 로열티(계속가맹금) 납부 여부를 중요한 기준 중 하나로 두는 예비 창업자들이 상당히 많은데 이번 글에서는 이 로열티에 관하여 이야기해보고자 합니다. 로열티 유무 로열티는 초기가맹비(가맹비, 최초교육비 등)와는 다르게 보통 매월 징수를 합니다. 이와 관련하여 개인적으로 저는 로열티에 대해서 멤버십(membership)의 성격이 조금 더 강하지 않나 생각합니다. 사실 상표 또는 상호를 사용하고 노하우를 전수받거나 상품판매에 대한 권한을 받는 것 등의 내용은 초기가맹비를 납부하면서 이에 대한 비용은 지불 완료.. 2023. 1. 29.
프랜차이즈 가맹 상담 시 꼭 질문해야 할 것(2) 매출과 순이익 관련 내용들은 아마 예비 창업자가 어떤 브랜드를 선택하고자 할 때 가장 궁금해하는 부분일 것입니다. 또한 프랜차이즈 본사 직원이 가장 많이 받는 질문 내용이지 않을까 합니다. 이번 글에서는 매출과 순이익과 관련하여 조금 더 심도 있게 질의해야 할 내용들을 다루어 보겠습니다. 서비스나 할인이 포함된 매출 매출 관련 내용들은 예비 창업자가 자신이 하고자 하는 가맹점 브랜드의 선택을 결정하는 데 있어서 절대적인 비중을 차지한다고 하여도 과언이 아닙니다. 따라서 가맹 본부에서 가맹 사업 확장을 위한 자사의 브랜드 홍보에 있어서 가장 앞에 내세워 드러내는 부분이라고 할 수 있습니다. 이러한 이유들로 말미암아 가맹 본부에서 가맹점 계약을 위해 과장이나 부풀려서 표현하는 경우도 적지 않습니다. 물론 이.. 2023. 1. 28.
프랜차이즈 가맹 상담 시 꼭 질문해야 할 것(1) 프랜차이즈 브랜드의 가맹점을 받아 창업을 하기 위해서 관심 있는 가맹 본사를 방문하여 가맹 상담을 받게 됩니다. 가맹 상담 시 다양한 정보들을 본사로부터 제공받게 되는데 그 내용 중에서 인테리어와 점포 선정에 관련된 내용에 관하여 이야기해보고자 합니다. 인테리어 관련 내용 인테리어는 업종과 브랜드에 따라 상이하긴 하겠으나 가맹점을 개설하는 데 있어서 비용적인 부분에서 제일 많은 금액이 소요되는 부분이지 않을까 싶습니다. 더러는 인테리어 비용이 매우 적거나 아예 없는 브랜드도 있습니다만 이러한 경우는 예외적인 상황이니 논외로 하겠습니다. 인테리어 시공을 함에 있어 예비 가맹점주가 업체를 선정하고 자금을 집행하는 등 자체적으로 진행할 수 있도록 하는 가맹 본부도 있습니다. 하지만 많은 가맹 본부가 인테리어의.. 2023. 1. 27.
프랜차이즈 슈퍼바이저의 구체적인 업무 프랜차이즈 사업에서 슈퍼바이저는 본사 소속의 직원이지만 본사보다는 가맹점에서 더욱 많은 시간을 보내고 가맹점주와 많은 이야기들을 나누게 됩니다. 이렇듯 프랜차이즈 본사 전체 업무 중에서 가장 가맹점과 밀접하고 직접적으로 일하는 슈퍼바이저의 구체적인 업무에 대해서 이야기해보고자 합니다. Q.C.S 체크 리스트 가장 중요하면서도 대표적인 업무입니다. 가맹점을 방문하여 매뉴얼 준수 및 서비스 상태, 전반적인 가맹점 운영에 대하여 점검하고 지도, 감독하는 업무입니다. 이러한 업무는 슈퍼바이저의 주관적 기준이나 판단으로 진행되어선 안됩니다. 충분한 경험과 지식을 가지고 있다고 하더라도 해당 브랜드에 특화된 도구를 활용하여 진행해야 합니다. 그래야지만 실수가 없으며 기준이 명료하고 객관성 있기 때문입니다. 또 가맹.. 2023. 1. 26.
훌륭한 프랜차이즈 슈퍼바이저란? 프랜차이즈 사업에서 슈퍼바이저의 중요성은 여러 번 강조해도 지나치지 않습니다. 슈퍼바이저의 역할은 가맹점의 관리 감독이 최우선적으로 이루어지지만 결국 추가적인 가맹 계약률을 높이면서 가맹사업 전체의 확장에 결정적인 영향을 미치게 됩니다. 이렇듯 프랜차이즈 사업의 핵심인 슈퍼바이저가 갖추어야 할 요건과 덕목 등에 관하여 이야기해보고자 합니다. 슈퍼바이저가 갖추어야 할 자격 요건 슈퍼바이저는 가맹 본부의 대표자를 대신하여 가맹점과 관계를 맺는 역할을 수행합니다. 즉 가맹 본부의 CEO나 마찬가지라고 생각하고 가맹점을 방문하여야 하며 업무들을 수행하여야 합니다. 따라서 본사가 추구하는 핵심 가치나 핵심 전략들에 관하여 깊이 있게 이해하고 있어야 합니다. 또한 정책 방향에 대하여 정확하게 알고 있어야 합니다. .. 2023. 1. 25.
프랜차이즈 사업의 슈퍼바이저에 대하여 슈퍼바이저(supervisor)는 다양한 영역에서 사용되는 단어입니다. 가장 흔하게 쓰이는 사전적 의미는 감독관, 관리자이며 경영과 관련된 분야에서는 판매 능력을 향상하기 위한 판매 관리자, 체인점의 관리 감독관 등을 의미합니다. 프랜차이즈 사업에서는 후자의 의미와 크게 다름없다고 볼 수 있습니다. 이뿐 아니라 가맹 사업에 있어 슈퍼바이저의 정의와 역할, 의미 등은 훨씬 많은 내용을 가지고 있습니다. 가맹 사업에서의 슈퍼바이저란? 개인적으로는 가맹사업의 핵심이자 꽃은 바로 슈퍼바이저라고 생각합니다. 슈퍼바이저의 업무는 가맹점과 가맹 본사와의 관계를 표현하고 실현시키는 그 자체라고 생각하기 때문입니다. 슈퍼바이저는 가맹 본사의 정책이나 의지를 각 가맹점에 전달하여 모든 가맹점이 이를 통일성 있게 실행하고 .. 2023. 1. 24.
프랜차이즈 본사의 조직화를 위한 첫 걸음 자영업을 하면서 장사에 관한 눈이 트이고 나아가 더 큰 사업체로서의 확장을 통해 장사에서 사업으로의 전환을 도모하고자 하는 사장님들을 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다. 당연한 이야기겠지만 마음만 먹는다고 손바닥 뒤집듯이 쉬운 문제는 아닙니다. 여러 가지 준비가 필요하고 많은 노력이 수반되어야 합니다. 이 글에서는 가맹 본부를 만들고자 할 때 너무나도 쉽게 놓치고 많은 사람들이 중요하게 생각하지 않는 내용에 대해 다루어 보고자 합니다. 프랜차이즈 본사로서의 경영 계획이나 전문화된 시스템, 가맹점 지원 등과 같은 기술적인 내용이 아니라 하나의 조직으로서 작동할 수 있도록 만드는 조직문화, 조직화에 관한 가장 기본적인 밑바탕을 만드는 이야기입니다. 조직 정체성 확립 생각보다 많은 회사들이 이윤 창출을 위한 정.. 2023. 1. 23.
조심해야 할 프랜차이즈 본사(7) 가맹점을 운영하기 전에 가맹 본부로 듣는 말들 중 메뉴가 동일하더라도 각 가맹점 별 위치와 상권에 따라, 각 가맹점주가 판매 금액을 다르게 정하여도 무방하다고 이야기하는 프랜차이즈 본사에 관하여 적어보고자 합니다. 각 상권이나 입점 위치의 상황에 맞게 금액을 정하시면 됩니다. 아마 어디까지나 제가 알고 있는 선에서는 이렇게 제품에 대한 판매 금액을 가맹점 별로 상이하게 운영하는 곳은 거의 없다고 생각합니다. 특히나 부득이한 이유로 프랜차이즈 본사에서 판매 금액을 일부 조정하는 경우는 있을 수 있겠으나 해당 가맹점주가 판매 금액을 자신의 매장이 입점해 있는 위치나 상권 등에 따라 스스로 결정하는 경우는 더더욱 그럴 것이라고 생각이 됩니다. 물론 우리나라의 모든 프랜차이즈 관련 브랜드들을 전수조사 하는 것은.. 2023. 1. 22.

티스토리툴바